中国古代最灿烂的建筑中普遍使用夯土墙，如万里长城，各个朝代皇宫大殿和墓葬，在民居中西北的土坯房和南方的客家土楼为典型的夯土建筑代表。据《孟子》所载：“舜发于畎亩之中，傅说举于版筑之间，胶鬲举于鱼盐之。”商王帝武丁的大臣傅说因在傅岩(今山西平陆东)地方从事版筑，后被武丁起用，夯土版筑墙在商代已经出现。
修筑夯土墙的工具需有墙筛一副，夯杵两根(亦称舂杵棍)，圆木横担若干支，大拍板一把，小拍板若干把，绳线一盘，鲁班尺或杨公尺，短木尺和三角尺、水准尺各一把，铁锤、榔锄头、铁铲、丁字镐各一把，以及泥刀、竹刮刀、锄头、木铲、簸箕若干，施工流程包括材料准备—支模—倒入材料—捣实—夯实—拆模—养护等几个主要步骤。夯土具有可再生性，房屋拆除后生土材料可反复利用，甚至可作为肥料回归农田；同时，加工过程低能耗、无污染，据测算，其加工能耗和碳排放量分别为黏土砖和混凝土的3％和9％。新型夯土墙中添加了活性掺合料以增加土壤中固体物质的复合效应，从而提高夯土的强度和耐久性。
特有的夯土肌理美、历史性多样性地域性、乡土文化意境和诗意美是众多的作品开始重新使用夯土墙的直接的动力。夯土的诸多优势也使得夯土建筑备受青睐，再次成为广为采用的一种建筑形式，目前，在国内外旅游地产和景观建筑的内外墙使用非常广泛。土石景观新型夯土墙，新材料、新工艺，集坚久耐用与艺术美观为一体，既适用于旅游景观、历史遗址、文化展馆，也可用于现代酒店民宿与别墅住宅的建造与装饰。
